食乜Q - 西瓜

早兩日買左隻兔子嘜小西瓜, $48/隻 .
西瓜只愛食馬來西亞瓜仲一定要係兔子嘜 !

馬來瓜有一陣清新西瓜香味,中國瓜就無喇.
馬來瓜0既甜味係清新0既,中國瓜係帶少少"澀"味
馬來瓜肉質爽脆, 中國瓜係軟身.
阿娘教落揀西瓜秘方,出事機會係少於5%
1. 瓜蒂要枯乾,所謂瓜熟蒂落,熟瓜至會好食.


2. 西瓜底0既點點位要細,原因不明


3. 手拍西瓜有回彈,証明瓜中心部份水份不多,起沙 / 吊囊機會大