煮乜Q - 肉碎煮青瓜

青瓜2條 (去皮斜切片)
攪碎豬肉 ( 買左廿蚊,加入醃料醃好備用)
蒜茸
唐芹碎 / 芫茜碎
雞湯 /上湯 半碗
醃料 : 醬油生粉黑胡椒碎

做法 :
1. 燒紅鑊加油爆香豬肉碎至八成熟撈起
2. 燒紅鑊爆香蒜茸, 加入青瓜炒一會.
3. 加入上湯煮,蓋上鑊蓋中火煮3-4分鐘
4. 加入豬肉碎及唐芹碎及芫茜碎兜勻即成