玩乜Q - nescafe gusto

某星期天的一大早, 與大夫到了尖沙咀,為的就是鬆一鬆而已~
早上人車不多,泊車位也易找~~ 與大夫到了街市的德發食牛丸粉麵作早餐, 然後就在city super 入面打轉.
給我碰上了它......

價錢是一千多一點~~ 缺點是手動控制水量,不過, 價錢決定一切喇......:)
聽售貨小姐講,外國仲有多幾隻味的capsult, 而且仲有凍飲 ! 好吸引呀.....




大夫,這是早來的結婚周年禮物, Happy Anniversary~~~~~ :)

樂活Q - 果醬班@YVES KITCHEN

尋晚去左田園小屋上果醬班~跟BONNIE學做果醬.
接觸BONNIE 的果醬,大約係響2004-2005年左右, 我買左佢0既果醬書 "戀戀果醬",當時仲係對煮野唔多明解0既我,跟足佢方法+食譜+處理方式去做, 做左我生平第一樽果醬 : 公主玫瑰果醬.
買料都嚇死,淨係買莓都用左成200蚊 ! 不過, 做出來的果醬, 真係好好食!食左一啖,我馬上:
1. 有D想飛0既感覺
2. 想:我以前幾廿年食落肚0個D....究竟係乜野來架? 唔同味0既?????

然後,就做左士多啤梨醬....cranberry紅莓醬 ....另外都試過做黃雙如0既玫瑰果醬,不過佢食譜唔及BONNIE 般清晰及詳細,響好多步驟上我加入左BONNIE0既concept,最後都係成功左~
比起上課時間早15分鐘到達小屋,上次因為人多,所以無拍照~今次人少少,而且小屋快要搬了,我就拍下小屋數角.... (小屋的陳設我好中意呀....尤其係廚房頂那盞燈~ )




是夜做左兩款醬 :
奇異果士多啤梨醬




菠蘿橙皮醬


然後... BONNIE 及泰媽媽不停將唔同0既醬拎比我地食....玫瑰果醬,木瓜橙皮醬...泰媽媽辣醬...食到梳打餅都沒有了...同學仔把自己的白麵包都分享出來, 最後好客的泰媽媽,把米粉都開出來煮比我地食 !

期間BONNIE分享左不少造果醬的竅門,配搭及不同食材的處理方法.好得意...我覺得唔似上堂,似朋友傾計+分享多D~XDDDDDDDDDDDD
BONNIE 有一隻銅鍋,好漂亮! 好有granny's kitchen的味道,原來係出去搵人打造的~我一見隻鍋, 我就想用佢黎整焗雞飯...海鮮飯....好味~
離開小屋時已經差不多11點喇, 好期待新的小屋~ 再次多謝BONNIE 及泰媽媽的款待~ :)

2010 秋播 - 蕃薯苗重新開始

蕃薯苗響我天台,應該可以話係生得唔錯0既植物 :
易打理 (什至可以話係唔使理)
粗生, 耐熱
有益
響風季尤其好~~ 唔使搬呀嘛.....

見到佢有薯頭走左上泥面, 加上籐蔓開始見黃, 應該係重新出發0既時候喇~
星期六,就將佢地掘哂出來



做星期日0既晚餐及甜品


然後再準備大盤及泥,比佢地重新再開始喇~

2010 秋播 - 新菜盤 及 種子

星期日,入左去元朗黃三興買左D種子,去藍地陳正記買左3隻新菜盤.


呢隻菜盤係園藝館農友好介紹, 質料好,用左2年都無老化/裂開0既徵狀,起初本來嫌佢大隻得滯.都只係冬天可以用來種生菜/ 沙律菜...後來學多左種其他菜, 加上已經決定天台用來種菜/瓜/果. 所以都係斥巨資去買多3隻返來用~~ 一隻呢D菜盤要120個大洋, 比起坊間其他花盤來得大及貴D. 但用左2年都係咁好質料,算係咁喇~

去黃三興買埋秋播最後要用0既種子~


其他0既種子, 我早響T&M 度買左~仲分享哂比一眾農友姊妹一齊種~~
有花皮蕃茄,心形迷你茄,JOLOKIA鬼椒,黑椒,各式(色)沙律生菜, 青瓜, squash , 七彩蘿蔔等.
入得元朗, 少唔得去小寶度, 響佢田度影到楊桃花的照片....

種乜Q - 2010秋播

因為上一年0既斷層,所以今年春播成績好差,乜野都收唔到,青瓜都無條.....
響五月時,農友小寶送我好多膠桶, 我就將佢地拎哂黎吽泥,將D用/種到削哂0既泥重新處理後,等秋天再重新出發.
響立秋之後,我落左好多種子 :
芥蘭頭,青瓜,SQUASH,蜜糖豆,蕃茄,苦瓜, 綠茄子 同埋各式本地/外國網購0既沙律生菜.
今年天氣唔多穩定,發芽都發得唔太理想: 唔係徒長就係長唔大. 不過後天可以補救, 睇住辦喇~~~
得農友及老師教路,下一批種子會響中秋之後下種 :
王帝菜,七彩蘿蔔,櫻桃蘿蔔,菜心等等.

黎緊又將會清多一隻花架喇~ 騰出來0既位會種瓜類,將佢地引上圍欄, 就可以唔需要搭棚.
為免自己大頭蝦,先響呢度MARK低乜野盤種乜野:
小長盤(吉): 芫茜,蔥, 韭菜
14寸圓盤: 芥蘭頭X4,蕃茄X4
12寸圓盤: 綠茄子X2
4尺長盤 (4): 青瓜 X2 , squash X1 ,苦瓜X 1 ,
2尺長盤 (4): 櫻桃蘿蔔X2 , 蜜糖豆X 2,
中長盤(2) : 紅菜頭X2
綠色深盤(2): 七彩蘿蔔X2
120CM 菜盤 (陳) (4) : 各式沙律菜
2尺長淺盤(吉)(6) : 王帝菜,菜心,蕃薯苗

天台菜園動工中

話說我屋企個天台, 比我舞到天花龍鳳.....
做人同做事一樣,未有明確目標,於是立立什什都堆響一齊,響入面尋方向, 尋出路.
期間有花開富貴的風光日子,亦有打風一地都係0既悲壯情景 ~~ 有報社來電話想採訪 , 嚇到我差唔多要響某FORUM取消戶口 .... 因為實在見唔得人( 大佬我影親相,都係MARCO咋... 幾時見過我成棵野正正經經影比你睇呀.....又無葉又禿又瘦..睇到都唔開胃)
終於攪左2年,乜都試過 , 最後定左方向 : 只做菜園.
立下心腸,響天台殺戮連連,騰出空間迎接新貨抵港 (正統來講,無新貨,只有一大堆買左未用過0既野.)
早2日,響天台動工,為左腰骨著想,準備做檯面式種植, 減低腰背負擔.
用料只係角鐵~~預期會做2個,若再有位置,會造多一隻. 花盤係農友們介紹0既,好好用+可以種到好多菜.


呢個藍色0既桶, 係農友送我0既堆肥桶,當時我知道有位農友要送我,真係好受寵若驚,因為好老實,我同呢位農友實在只見過數面,我響論壇上又唔係咩人,又無貢獻, 得人地送我呢D禮物,真係嚇左一跳. 於是拎左一盤風雨蘭同一大撮鷹爪蕃薯苗作交換~~


呢一箱,就係我吽左成3個月0既厭氧堆肥 ( 一開出來真係臭到冤....不過一陣就無左味了) 將會係秋播的大補帖~~~


種得不錯0既韮菜~~~ 準備大量種植呢~~


沖繩苦瓜, 我D泥處理得唔好,佢生得好削.已經再下種子,準備再種多一棵


生長中的節瓜, 有農友可以種到手臂咁長~~


希望可以響月底前完工~~

愛上手工皂

早前有好友送我一塊手工皂,老實講,本來都係放埋左一邊.
後來用開0既沐浴露用完左, 見到有塊野放響度, 咪拎黎用埋佢囉~
一直用開沐浴露,貪佢方便+衛生 ; 皂呢, 成日會濕水,好似溶溶爛爛咁 .....
好友用小網袋裝好比我, 有繩綁好,方便掛起, 於是長期浸水+溶溶爛爛問題解決了~~~
( 剛開始用smart phone 相片拍得不好... 請勿插 =__=" )



此手工皂以滋潤為主, 0岩哂我呢個乾人.
一濕左水,嘩~~~多泡到呢.... 完全唔係我地一貫用0既皂.
用完之後,本來蛇皮小腿光滑番哂,皮膚亦沒有拉扯的感覺, 真係一流 !
用完第二日喇喇林找朋友問個究竟 , 原來:
多泡-因為用左椰子油成份
滋潤-因為有乳木果脂( shea butter )
而一件皂都係用大約20日左右.
自此之後, 我再跟朋友打過2次皂, 感覺良好~~~ 程序就像做蛋糕,但因涉及化學品( 氫氧化鈉,亦即哥士的)所以每一步之間要好留心,唔可以掉以輕心 / 掉亂程序.
某程度上我覺得可以訓練耐性及組織力~係一樣幾好0既嗜好~~