又係另一個亂來0既食譜~所以,無份量亦無工序~
唔知成唔成功架.....
日本柚子0既皮係好香0既~我一直都好中意飲柚子蜜,明知係白糖+香味劑+果皮,都好中意買定一罐響屋企睇門口.....
星期六突發奇想, 響吉豬島買左2隻老柚子(放左響呢D咁0既區,有人買才怪....)返去將佢D皮切出來切絲,加入粉狀黑糖 ,放左雪櫃等佢自生自滅......
將柚皮切絲/ 條
用左日本0既沖繩粉黑糖
一層皮一層糖咁放....最後將皮及糖都壓實,將多餘空氣迫出來, 最上面一定要係糖而唔係皮,否則很容易發霉~
本來應該用"日向夏" 來做呢個柚子蜜,但而家唔當造,用住A貨頂住先~ 真係發左霉都唔會太肉赤嘛 ....
後記:
真係發左毛了~~
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